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維生素是正常細胞功能、生長和發育所需的一組物質。
維生素來源和維生素缺乏症應用程序包含 13 種必需維生素。這意味著身體需要這些維生素才能正常工作。他們是：
• 維生素A
• 維生素C
• 維生素D
• 維生素 E
• 維生素 K
• 維生素 B1（硫胺素）
• 維生素 B2（核黃素）
• 維生素 B3（菸酸）
• 維生素 B6（吡哆醇）
• 維生素 B12（氰鈷胺素）
• 泛酸（B5）
• 生物素 (B7)
• 葉酸（葉酸或 B9）
維生素分為兩類：
• 脂溶性維生素儲存在人體的肝臟、脂肪組織和肌肉中。四種脂溶性維生素是維生素 A、D、E 和 K。這些維生素在膳食脂肪存在的情況下更容易被人體吸收。
• 水溶性維生素不會儲存在體內。九種水溶性維生素是維生素 C 和所有的 B 族維生素。任何剩餘或過量的這些物質都會通過尿液排出體外。它們必須定期食用，以防止身體出現短缺或不足。唯一的例外是維生素 B12，它可以在肝臟中儲存多年。
應用維生素來源和維生素缺乏症包含：
1. 維生素 A 來源 - 維生素 A 缺乏症狀
2. 維生素 B1 來源 - 維生素 B1 缺乏症狀
3維生素 B2 來源 - 維生素 B2 缺乏症狀
4. 維生素 B2 來源 - 維生素 B2 缺乏症狀
5. 維生素 B3 來源 - 維生素 B3 缺乏症狀
6. 維生素 B5 來源 - 維生素 B5 缺乏症狀
7. 維生素 B6 來源 - 維生素 B6 缺乏症狀
8. 維生素 B7 來源 - 維生素 B7 缺乏症狀
9. 維生素 B9 來源 - 維生素 B9 缺乏症狀
10.維生素 B12 來源 - 維生素 B12 缺乏症狀
11. 維生素 C 來源 - 維生素 C 缺乏症狀
12. 維生素 D 來源 - 維生素 D 維生素 d 食物的缺乏症狀
13. 維生素 E 來源 - 維生素 E 缺乏症狀
你應該選擇由營養豐富的食物製成的飲食。營養豐富（或營養密集）的食物糖、鈉、澱粉和有害脂肪含量低。它們含有大量的維生素和礦物質，熱量很少。您的身體需要維生素和礦物質，稱為微量營養素。它們滋養您的身體並幫助您保持健康。它們可以降低您患慢性病的風險。通過食物攝取它們可確保您的身體正確吸收它們。
嘗試吃各種食物以獲得不同的維生素和礦物質。天然營養豐富的食物包括水果和蔬菜。瘦肉、魚、全穀類、乳製品、豆類、堅果和種子也富含營養。
您可能無法獲得身體所需的所有微量營養素。有些人傾向於吃高熱量和低微量營養素的食物。這些食物通常還含有添加的糖、鈉（鹽）和飽和脂肪或反式脂肪。這種飲食方式會導致體重增加。它會增加您患健康問題的風險，例如 2 型糖尿病和心髒病。
ruits 和蔬菜自然是低脂肪的。它們為您的飲食增添營養、風味和多樣性。尋找五顏六色的水果和蔬菜，尤其是橙色和深綠色。
選擇這些食物：
• 西蘭花、花椰菜和抱子甘藍。
• 綠葉蔬菜，如甜菜、捲心菜、長葉萵苣和白菜。
• 深色綠葉蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍。
• 南瓜、胡蘿蔔、紅薯、蘿蔔和南瓜。
• 豌豆、青豆、甜椒和蘆筍。
• 蘋果、李子、芒果、木瓜、菠蘿和香蕉。
• 藍莓、草莓、櫻桃、石榴和葡萄。
• 柑橘類水果，如葡萄柚和橙子。
• 桃子、梨子和甜瓜。
• 西紅柿和鱷梨。
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