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विटामिन और खाद्य पदार्थ जो उन्हें प्रदान करते हैं

विटामिन - स्रोत और स्वास्थ्य युक्तियाँ ऐप

आपका शरीर एक शक्तिशाली मशीन है, जो हर तरह के काम अपने आप करने में सक्षम है।
लेकिन जब बात विटामिन की आती है तो यह कुछ मदद कर सकता है।
यहीं से भोजन आता है। आपका शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आवश्यक विटामिन प्राप्त करने में सक्षम होता है क्योंकि विभिन्न खाद्य पदार्थों में विभिन्न विटामिन होते हैं। विभिन्न प्रकार के विटामिन प्राप्त करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थ खाने की कुंजी है।

विटामिन पौधों या जानवरों द्वारा उत्पादित कार्बनिक पदार्थ हैं। उन्हें अक्सर "आवश्यक" कहा जाता है क्योंकि वे शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं (विटामिन डी को छोड़कर) और इसलिए भोजन से आना चाहिए।

विटामिन को दो श्रेणियों में बांटा गया है: पानी में घुलनशील—जिसका अर्थ है कि शरीर उसे बाहर निकाल देता है जिसे वह अवशोषित नहीं करता है—और वसा में घुलनशील जहां बची हुई मात्रा जिगर और वसा ऊतकों में भंडार के रूप में जमा हो जाती है। पानी में घुलनशील विटामिन आठ बी विटामिन (बी-1, बी-2, बी-3, बी-5, बी-6, बी-7, बी-9, और बी-12) और विटामिन सी हैं। < i>वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई, और के हैं।

वसा में घुलनशील विटामिन (विटामिन ए, डी, ई और के) मुख्य रूप से पाए जाते हैं:

• पशु वसा;
• वनस्पति तेल;
• दूध खाद्य पदार्थ;
• जिगर;
• तेल वाली मछली;

जबकि आपके शरीर को इन विटामिनों को ठीक से काम करने की आवश्यकता है, आपको हर दिन इनसे युक्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता नहीं है।

पानी में घुलनशील विटामिन (विटामिन सी, बी विटामिन और फोलिक एसिड) मुख्य रूप से पाए जाते हैं:

• फल और सब्जियाँ;
• अनाज;
• दूध और डेयरी खाद्य पदार्थ;

ये विटामिन शरीर में जमा नहीं होते हैं, इसलिए आपको इन्हें अधिक बार लेने की आवश्यकता है।

हमने मुख्य उत्पादों को संकलित किया है जिसमें एक विशिष्ट विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है। और प्रत्येक विटामिन के बारे में बुनियादी जानकारी जोड़ी।

आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ आपके पेट को भरने से कहीं अधिक करते हैं - वे आपके शरीर को वे पोषक तत्व भी देते हैं जिनकी उसे आवश्यकता होती है। आप जो खाते हैं वह इस बात को प्रभावित कर सकता है कि आप आज कैसा महसूस करते हैं और साथ ही साथ अब से सालों बाद आप कैसा महसूस करते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ आपकी ऊर्जा को ख़त्म कर सकते हैं, आपके पाचन तंत्र को ख़राब कर सकते हैं और स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ा सकते हैं। अन्य खाद्य पदार्थ आपके शरीर की प्राकृतिक रोग से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं
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