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IBERIAN QUALITY STANDARD (RD 4/2014)에 의해 인증 된 햄 또는 팔레트의 추적 성을 알 수 있습니다.
각 조각은 독특하고 불가침 한 도장으로 개별적으로 식별됩니다.
추적 가능성은 돼지 생산 (돼지 출산과 쪄짐)에서부터 소비자에게 도달하는 최종 제품의 정교화까지 체인을 따라 정보를 보여줍니다.

IBERIAN QUALITY STANDARD는 모든 이베리아 조각 (햄과 어깨)이 4 가지 식별 물개 중 하나를 지니도록 요구합니다.
- Jamón 및 Acorn Palette 용 BLACK 100 % 이베리아 식
- 이베리아 Bellota 햄과 어깨 (75 %와 50 %)의 RED
- 이베리아 햄과 미끼 흙손 용 녹색 (100 %, 75 %, 50 %)
- 이베리아 햄과 팔레 데 데 바보 (100 %, 75 %, 50 %)를위한 화이트

물개 시스템은 농림 수산 식품부와 이베리아 (Iberian) 부문이 소비자에게 안전, 품질 및 신뢰성을 최대한 보장 할 것을 약속합니다.

4 개의 색, 4 개의 PRECINTOS, 4 개의 이베리아 식 범주.
색상을 선택하고 이베리아를 선택하십시오!