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야채 (mhd. 야채, 원래 의미 : 유용한 식물의 퓌레)는 오늘날 야생에서 자라는 식물의 식용 부분이나 재배에 사용되는 식물을 총칭하는 용어입니다. 대부분은 날로 먹거나 조리하거나 보존 한 일년생 또는 격 년생 초본 식물의 잎, 괴경, 줄기 또는 뿌리입니다. 예비 물질 (탄수화물, 단백질 및 지방)로 인해 주로 사용되어 인간 영양의 기본 식품 인 식물 또는 식물의 일부와 달리, 채소는 주로 비타민, 미네랄 함량 때문에 보완 식품으로 소비됩니다. 및 2 차 식물 물질. 야채는 맛있고 칼로리가 적습니다. 또한 야채는 섬유질 함량이 높기 때문에 소화에 중요한 기능을합니다.

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가지에서 호박에 이르기까지 모든 종류의 야채 요리법을 찾을 수 있습니다 : 스타터, 수프, 샐러드, 메인 코스, 스튜, 캐서롤 등.

레시피 나열 :

-잎이 많은 채소
-과일 채소
-뿌리 채소;
-양파 야채;
- 양배추;
-대황;
- 아스파라거스;
-콩나물;
-야채 상자
-야채 볶음;
- 강낭콩;
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요리법 (레시피 다이어트)은 특정 요리를 준비하기위한 체계적인 지침입니다. 요리법은 인도, 중국, 그리스에서 처음으로 기독교 이전 시대에 이미 존재했습니다. 요즘에는 대부분 요리 책에 요약 된 상세한 작업 지침입니다. 체중 감량 레시피. 그러나 인터넷의 레시피 컬렉션도 점점 더 중요 해지고 있습니다.

비유적인 의미에서 요리 레시피는 어떤 상황에서든 문제를 해결하거나 원하는 결과를 얻기 위해 따라하기 쉬운 지침으로 이해됩니다.