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Vegetais (mhd. Vegetais, significado original: purê de plantas úteis) é hoje um termo coletivo para partes comestíveis de plantas que crescem na natureza ou plantas cultivadas. Na maioria das vezes, são folhas, tubérculos, caules ou raízes de plantas herbáceas anuais ou bienais que são consumidos crus, cozidos ou em conserva. Em contraste com as plantas ou partes de plantas, que são utilizadas principalmente por causa de seus materiais de reserva (carboidratos, proteínas e gorduras) e são, portanto, o alimento básico na nutrição humana, os vegetais são consumidos como alimentos complementares principalmente devido ao seu conteúdo de vitaminas, minerais e substâncias vegetais secundárias. Os vegetais são saborosos e têm poucas calorias. Além disso, os vegetais têm uma função importante para a digestão devido ao seu alto teor de fibras.

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Da berinjela à abobrinha, aqui você encontrará receitas para todos os tipos de vegetais: como entrada, sopa, salada, prato principal, guisado, caçarola e muito mais.

Receita da lista:

- Vegetais folhosos;
- frutas e legumes;
- Vegetais de raiz;
- legumes cebola;
- repolho;
- Ruibarbo;
- espargos;
- brotos;
- caixa de vegetais;
- refogue legumes;
- Vagem;
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Uma receita culinária (receita dieta) é uma instrução sistemática para o preparo de um determinado prato. Receitas culinárias já existiam em tempos pré-cristãos, primeiro na Índia, China e Grécia. Hoje em dia, eles são, em sua maioria, instruções de trabalho detalhadas, geralmente resumidas em livros de receitas. Receitas para perder peso. Mas as coleções de receitas na Internet também estão se tornando cada vez mais importantes.

Em sentido figurado, uma receita culinária também é entendida como instruções fáceis de seguir para resolver um problema em qualquer contexto ou para alcançar o resultado desejado.