اكتب | متغير | ||||
---|---|---|---|---|---|
1.0 5 APK | |||||
مقاس: 4.85 MB شهادة: 7dcf1e0510c08da10feba73727bd73b4ab2dc61f توقيع SHA1: 27cb393e88e8657a4120a6e920b0673392b97db7 هندسة عامة: universal شاشة DPI: ldpi (120dpi), mdpi (160dpi), hdpi (240dpi), xhdpi (320dpi), xxhdpi (480dpi), xxxhdpi (640dpi) جهاز: laptop, phone, tablet |
تحميل Palmer's Brewing Water Adj App APK حر
حاسبة ضبط المياه
الغرض من هذا التطبيق هو مساعدة شركة brewer على حساب الملح وإضافة الحمض لإنشاء مياه تخمير مختلفة تناسب أنماط البيرة الخاصة. الأملاح المعدنية في الماء هي التوابل للبيرة ، وكيمياءها يمهد الطريق ل pH من الهريس ، والنبتة ، والبيرة.
يؤثر كيمياء الماء على نكهة البيرة بطريقتين رئيسيتين: التوابل ودرجة الحموضة. يؤثر تشكيل المياه المعدنية على توازن النكهة للبيرة (hoppy ، أو متوازن ، أو malty) وأيضاً pH للبيرة ، ويؤثر الرقم الهيدروجيني على كيفية التعبير عن نكهات البيرة إلى الحنك. انخفاض درجة الحموضة يجعل النكهات البيرة أكثر إشراقا ، وأكثر موهبة. ارتفاع درجة الحموضة يجعل النكهات البيرة أخف وزنا وأكثر استدارة.
يتم توفير التشكيلات المعدنية المقترحة لمعظم أنماط البيرة المشتركة. تتكون المقاطع من نطاقات للكالسيوم والمغنيسيوم والقلوية الكلية مثل كربونات الكالسيوم والكبريتات والكلوريد والصوديوم والقلوية المتبقية. يجب أن تتضافر الصفات المقترحة مع فاتورة الحبوب النموذجية من أجل نمط لإنشاء pH الهريس ضمن النطاق المطلوب (5.2-5.8 @ 20 درجة مئوية) للتحليل البروتيني الجيد وتحويل النشا. يعد ضبط درجة الحموضة في هذا النطاق من أفضل أدوات البيرة للتحكم في درجة الحموضة ، ودرجة الحموضة في نهاية المطاف ، للحصول على أفضل نكهة البيرة لتلك الوصفة. كل شيء يبدأ مع المعادن والقلوية المتبقية من الماء.
يمكن حفظ ملفات المياه المصدر للاستخدام في المستقبل.
كما يتم حساب الإضافات الحمضية للحد من القلوية و pH.
تفترض الخطوات من 1 إلى 7 أن الحجم الكامل من الماء المهروس والزعانف يتم معالجته معًا. الخطوة 8 هي لتحمّل الماء البارد المنفصل إذا تم معالجة الماء بشكل منفصل ، بدون إضافات ملح.
يؤثر كيمياء الماء على نكهة البيرة بطريقتين رئيسيتين: التوابل ودرجة الحموضة. يؤثر تشكيل المياه المعدنية على توازن النكهة للبيرة (hoppy ، أو متوازن ، أو malty) وأيضاً pH للبيرة ، ويؤثر الرقم الهيدروجيني على كيفية التعبير عن نكهات البيرة إلى الحنك. انخفاض درجة الحموضة يجعل النكهات البيرة أكثر إشراقا ، وأكثر موهبة. ارتفاع درجة الحموضة يجعل النكهات البيرة أخف وزنا وأكثر استدارة.
يتم توفير التشكيلات المعدنية المقترحة لمعظم أنماط البيرة المشتركة. تتكون المقاطع من نطاقات للكالسيوم والمغنيسيوم والقلوية الكلية مثل كربونات الكالسيوم والكبريتات والكلوريد والصوديوم والقلوية المتبقية. يجب أن تتضافر الصفات المقترحة مع فاتورة الحبوب النموذجية من أجل نمط لإنشاء pH الهريس ضمن النطاق المطلوب (5.2-5.8 @ 20 درجة مئوية) للتحليل البروتيني الجيد وتحويل النشا. يعد ضبط درجة الحموضة في هذا النطاق من أفضل أدوات البيرة للتحكم في درجة الحموضة ، ودرجة الحموضة في نهاية المطاف ، للحصول على أفضل نكهة البيرة لتلك الوصفة. كل شيء يبدأ مع المعادن والقلوية المتبقية من الماء.
يمكن حفظ ملفات المياه المصدر للاستخدام في المستقبل.
كما يتم حساب الإضافات الحمضية للحد من القلوية و pH.
تفترض الخطوات من 1 إلى 7 أن الحجم الكامل من الماء المهروس والزعانف يتم معالجته معًا. الخطوة 8 هي لتحمّل الماء البارد المنفصل إذا تم معالجة الماء بشكل منفصل ، بدون إضافات ملح.
أظهر المزيد
ما هو الجديد
Water Adjustment Calculator
مزيد من المعلومات
تم التحديث في
2022-03-29
مقاس
4.85 MB
النسخة الحالية
1.0
يتطلب أندرويد
4.4 وما فوق
تصنيف المحتوى
الجميع
مقدمة من
Palmer Brewing Solutions, Inc.
مطور [email protected]