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FODMAP का अर्थ है किण्वित ओलिगोसेकेराइड्स, डिसैकराइड्स, मोनोसैकेराइड्स और पॉलीओल्स, जो शॉर्ट-चेन कार्बोहाइड्रेट और चीनी अल्कोहल हैं जो शरीर द्वारा खराब अवशोषित होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पेट में दर्द और सूजन होती है। कम FODMAP आहार को कुछ खाद्य पदार्थों को सीमित करके चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) वाले लोगों को उनके लक्षणों पर बेहतर नियंत्रण रखने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। FODMAPs का मतलब किण्वित ऑलिगो-सैकराइड्स, डि-सैकराइड्स, मोनो-सैकराइड्स और पॉलीओल्स से है। सीधे शब्दों में कहें तो FODMAPs कुछ प्रकार के कार्बोहाइड्रेट होते हैं - खाद्य पदार्थों में शर्करा, स्टार्च और फाइबर।

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