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Die Nachfrage der Menschen nach pflanzlichen Proteinen nimmt in vielen Regionen der EU zu und der Markt für Fleisch- und Milchalternativen verzeichnet jährliche Wachstumsraten von 14 % bzw. 11 %. Um der steigenden Nachfrage nach innovativen Produkten gerecht zu werden und die Bedürfnisse der Bürger nach gesunden und umweltfreundlichen Lebensmitteln zu befriedigen, werden neuartige Sorten benötigt und die vorhandenen genetischen Ressourcen an Hülsenfrüchten müssen richtig genutzt werden. Die Charakterisierung und Erhaltung der genetischen Ressourcen an Hülsenfrüchten und ihre Nutzung im Pre-Breeding bilden den Kern der Entwicklung sowohl einer nachhaltigeren Landwirtschaft als auch gesünderer Lebensmittelprodukte.

Mit dem Fokus auf Kichererbse, Ackerbohne, Linse und Lupine wird mit INCREASE ein neuer Ansatz zur Erhaltung, zum Management und zur Charakterisierung genetischer Ressourcen verfolgt, der zu Vorteilen auf unterschiedlichsten Gebieten führt. Diese Arten stellen einen Querschnitt in Bezug auf ihren potenziellen Wert für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion dar. Sie sind alle stark mit der europäischen Ernährungstradition und den Bedürfnissen verbunden und bieten erhebliche Chancen für die EU-Landwirtschaft.

INCREASE orientiert sich an den Prinzipien der Europäischen Kommission ""open science, open innovation and open to the world"" und nutzt die Vorteile digitaler Technologien, um Wissenschaft und Innovation kooperativer und globaler zu gestalten. Zu diesem Zweck testet das Projekt einen dezentralen Ansatz zur Erhaltung genetischer Ressourcen, indem es ein Citizen Science Experiment aufbaut. Ziel ist es, das Wissen über die Biodiversität von Leguminosen zu verbreiten und die Bürger über eine eigens entwickelte INCREASE-Mobil-App in Bewertungs- und Erhaltungsaktivitäten sowie in das Teilen und Austauschen von Saatgut einzubeziehen.


Die INCREASE Citizen Science-App

Sie ist das Aushängeschild für den Erfolg des Experiments - alles dreht sich um sie.

Sie können sie nutzen für

- Ihre Anmeldung zur Teilnahme am Experiment
- das Senden von Informationen über die von Ihnen angebaute Bohnenpflanze
- die Datenaufzeichnungen, z.B. über Blütezeit, Samengröße etc.
- Fotos, um Pflanzenmerkmale zu dokumentieren, z. B. Farben und Formen von Blüten, Samen und Hülsen, die Wuchsform der Pflanze, Form der Blätter bis hin zu Bildern der Speisen, die Sie aus Ihrer Ernte zubereiten
- die Vorstellung Ihrer eigenen Lieblingsbohnensorten
- den Zugang zu Informationen über die europäische Herkunft der Bohnen, die Sie anbauen werden, basierend auf geographischen Koordinaten und anderen Informationen, die mit den ursprünglichen Sammelstellen verbunden sind, wie Höhenlagen usw. Sie werden in der Lage sein, anhand von DNA-Daten herauszufinden, von welchem Ort in Amerika Ihre Akzessionen höchstwahrscheinlich nach Europa eingeführt worden sind
- die Suche nach einem bestimmten Merkmal und um eine Anfrage an andere EU-Bürger stellen, um deren Bohnen anzufordern.

Das INCREASE-Projekt wurde mit Mitteln aus dem Forschungs- und Innovationsprogramm Horizont 2020 der Europäischen Union unter der Fördervereinbarung Nr. 862862 gefördert.