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Converte Brix in gravità specifica e gravità specifica in Brix. Alcuni idrometri hanno solo uno o l'altro, ed è qui che entra in gioco questo calcolatore. Calcola il potenziale alcol in volume (per l'uso nei vini secchi). Le scale Plato e Balling sono molto vicine alla scala Brix e possono essere utilizzate qui in modo intercambiabile. Più alto è il numero, più zucchero è nella soluzione. In definitiva questo si traduce in una maggiore gradazione alcolica nel prodotto finito.