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एमिगोस माल्टा एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रेरित अवधारणा है जो भोजन तैयार करने की कला में माहिर है। 2005 में लॉन्च होने के बाद से अमीगोस रेस्तरां ने बहुत प्रगति की है। दुनिया भर से प्रेरणा लेकर अमीगोस ने स्वादिष्ट, बहुमुखी, ताजे और सस्ती खाद्य पदार्थों की विशेषज्ञता में एक ठोस आधार बनाया है। मेनू में इतालवी और मैक्सिकन व्यंजनों का एक अलग संतुलन होता है, हालांकि दुनिया भर के अन्य हिस्सों से प्रभाव और फ्यूज़न पूरे मेनू में देखे जा सकते हैं।

एमिगोस का मुख्य रणनीतिक लक्ष्य फास्ट-फूड प्रारूप में स्वादिष्ट, स्वस्थ और सस्ती खाद्य पदार्थ प्रदान करना है, इस प्रकार अपने ग्राहकों को खाने के लिए एक नया दृष्टिकोण प्रदान करना है। Amigos टीम यह सुनिश्चित करने के लिए समर्पित है कि इन मानकों को एक सुसंगत आधार पर बनाए रखा जाए, और यह उनका समर्पण और दृढ़ता है जो Amigos को माल्टीज़ द्वीपों में अपनी लोकप्रियता और बड़ी रुचि बनाए रखने में सक्षम बनाता है।