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OPORTO - Pollo y hamburguesas portuguesas a la parrilla desde 1986

Si le hubieras preguntado a Antonio de 10 años, nuestro fundador de Oporto, cuáles son sus aspiraciones más profundas, te hubiera dicho “tener mi propio restaurante”. Una respuesta inusual de un chico de campo portugués. Este sueño lo cumpliría 15 años después cuando aterrizara en su nuevo hogar, Bondi Beach, Australia.

Antonio introdujo a Bondi en un nuevo estilo de comida sin pretensiones, con sabores frescos, ardientes e intensos de cítricos, ajo y chile. Cocinó su pollo usando su método tradicional portugués de carbón "Churrasco". Australia amaba a una Barbie, pero nunca lo había hecho de esta manera.


Oporto nació pero no fue un éxito de la noche a la mañana. Entre sus primeros clientes leales se encontraban los salvavidas de Bondi y fueron los salvavidas y los surfistas locales quienes inspiraron y crearon la Bondi Burger, que se podía comer en una mano mientras se sostenía una tabla de surf en la otra.


Oporto nunca ha sido comida rápida, es comida lenta, servida rápido. El pollo asado a la llama y la salsa legendaria se volverían tan icónicos como la propia Bondi Beach.

Antonio siempre dice "Oporto nunca fue mi lugar, era y sigue siendo del pueblo, es su mesa y su comida la que hacemos".

Oporto es tu lugar, no el nuestro.