Tipo | Variação | ||||
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5.0.5 41 APK | |||||
Tamanho: 4.61 MB Certificado: 499af21e10c17f3f271a42d3f53ccd098d67d710 Assinatura SHA1: 712d71821f890e8c94d2152230ce7d5a767d4018 Arquitetura: universal DPI da tela: mdpi (160dpi), hdpi (240dpi), xhdpi (320dpi), xxhdpi (480dpi), xxxhdpi (640dpi) Dispositivo: laptop, phone, tablet | |||||
5.0.5 41 XAPK | |||||
Tamanho: 4 MB XAPK: 4.34 MB Certificado: 499af21e10c17f3f271a42d3f53ccd098d67d710 Assinatura SHA1: db02e9c9da89f5f4ac0e811d39cfb6be96547110 Arquitetura: universal DPI da tela: xhdpi (320dpi), xxhdpi (480dpi) Dispositivo: phone |
Baixe Cerveja Artesanal - Calculadora APK grátis
App para realizar cálculos relacionados à fabricação de cerveja artesanal.
Aplicativo para realizar cálculos relacionados ao cozimento e fabricação de cerveja artesanal.
A aplicação conta atualmente com 5 módulos divididos em 2 seções, elaboração e medição, para facilitar os cálculos na produção de Cervejas Artesanais:
1 - Cálculo / Atenuação Aparente de Álcool:
- Álcool: Ao entrar a densidade inicial e a densidade final, obtém-se o teor alcoólico que a cerveja terá.
- Atenuação: A atenuação reflete a redução da densidade do mosto, como resultado da fermentação. Também será calculado a partir da densidade inicial e da densidade final.
Variáveis:
- Densidade inicial
- Densidade final
Cálculo:
- Álcool
- Atenuação
2 - Cálculo do IBU - Método Tinseth
IBU - Unidade Internacional de Amargura (International Amarterness Unit) é um número que denota o amargo característico da cerveja. Quanto maior o IBU, mais amarga será a cerveja. O responsável deste agregado é o lúpulo que além de amargo tenor pode entregar sabores e aromas.
Variáveis:
- Densidade do lote
- Volume do lote (em litros)
- Teor de ácido alfa do lúpulo
- Quantidade de saltos e se estiver em FLOWER ou PELLET
- Tempo de cozimento (em minutos)
Cálculo:
- IBU
- IBUs totais
3 - Correção de Densidade (por Temperatura):
Muitos dos cálculos necessários para cozinhar cerveja artesanal vêm da densidade. A densidade varia dependendo da temperatura, por isso, para fazer medições mais precisas, é necessário ajustar os resultados.
Variáveis:
Temperatura
- Calibração do hidrômetro
- Densidade medida.
Cálculo:
- Densidade corrigida
4 - Carbonatação com CO2
Quando a cerveja mais gelada estiver, mais CO2 se dissolverá dentro dela, ficando menos fora da cerveja, no espaço vazio do barril.
Variáveis:
- temperatura da cerveja
- Volume esperado de CO2.
Cálculo:
- Pressão em bares
5 - Conversor Brix / Densidade:
Os graus Brix são uma unidade de quantidade (símbolo ° Bx) e servem para determinar a proporção total de matéria seca (geralmente açúcares) dissolvida em um líquido. Eles são quantificados com um refratômetro. Por meio dessa fórmula, o resultado em graus Brix é convertido em densidade específica. Os graus Brix também podem ser obtidos a partir da densidade. Este cálculo é usado constantemente na produção de cerveja artesanal.
Variáveis:
- º Brix
- densidade
Cálculo:
- º Brix / Densidade
A elaboração de uma cerveja artesanal, nasce da ideia de criar algo em menor escala e de maneira "manual", a fim de preservar o máximo controle sobre a elaboração e garantir um produto final de maior qualidade. O objetivo deste App é fornecer ao cervejeiro os cálculos necessários para a elaboração de sua cerveja e dar-lhe ferramentas para que ele possa ter controle sobre os sabores e características na produção de suas cervejas artesanais.
Qualquer melhoria ou sugestão será bem-vinda.
Desfrute de uma boa cerveja artesanal!
Cerveja Artesanal - www.astun.com.ar
A aplicação conta atualmente com 5 módulos divididos em 2 seções, elaboração e medição, para facilitar os cálculos na produção de Cervejas Artesanais:
1 - Cálculo / Atenuação Aparente de Álcool:
- Álcool: Ao entrar a densidade inicial e a densidade final, obtém-se o teor alcoólico que a cerveja terá.
- Atenuação: A atenuação reflete a redução da densidade do mosto, como resultado da fermentação. Também será calculado a partir da densidade inicial e da densidade final.
Variáveis:
- Densidade inicial
- Densidade final
Cálculo:
- Álcool
- Atenuação
2 - Cálculo do IBU - Método Tinseth
IBU - Unidade Internacional de Amargura (International Amarterness Unit) é um número que denota o amargo característico da cerveja. Quanto maior o IBU, mais amarga será a cerveja. O responsável deste agregado é o lúpulo que além de amargo tenor pode entregar sabores e aromas.
Variáveis:
- Densidade do lote
- Volume do lote (em litros)
- Teor de ácido alfa do lúpulo
- Quantidade de saltos e se estiver em FLOWER ou PELLET
- Tempo de cozimento (em minutos)
Cálculo:
- IBU
- IBUs totais
3 - Correção de Densidade (por Temperatura):
Muitos dos cálculos necessários para cozinhar cerveja artesanal vêm da densidade. A densidade varia dependendo da temperatura, por isso, para fazer medições mais precisas, é necessário ajustar os resultados.
Variáveis:
Temperatura
- Calibração do hidrômetro
- Densidade medida.
Cálculo:
- Densidade corrigida
4 - Carbonatação com CO2
Quando a cerveja mais gelada estiver, mais CO2 se dissolverá dentro dela, ficando menos fora da cerveja, no espaço vazio do barril.
Variáveis:
- temperatura da cerveja
- Volume esperado de CO2.
Cálculo:
- Pressão em bares
5 - Conversor Brix / Densidade:
Os graus Brix são uma unidade de quantidade (símbolo ° Bx) e servem para determinar a proporção total de matéria seca (geralmente açúcares) dissolvida em um líquido. Eles são quantificados com um refratômetro. Por meio dessa fórmula, o resultado em graus Brix é convertido em densidade específica. Os graus Brix também podem ser obtidos a partir da densidade. Este cálculo é usado constantemente na produção de cerveja artesanal.
Variáveis:
- º Brix
- densidade
Cálculo:
- º Brix / Densidade
A elaboração de uma cerveja artesanal, nasce da ideia de criar algo em menor escala e de maneira "manual", a fim de preservar o máximo controle sobre a elaboração e garantir um produto final de maior qualidade. O objetivo deste App é fornecer ao cervejeiro os cálculos necessários para a elaboração de sua cerveja e dar-lhe ferramentas para que ele possa ter controle sobre os sabores e características na produção de suas cervejas artesanais.
Qualquer melhoria ou sugestão será bem-vinda.
Desfrute de uma boa cerveja artesanal!
Cerveja Artesanal - www.astun.com.ar
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Corrigiu alguns bugs e fez melhorias
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Atualizado em
20/05/2022
Tamanho
4.61 MB
Versão atual
5.0.5
Requer Android
5.0 ou superior
Classificação
Todos
Oferecido por
Astun
Desenvolvedor [email protected]