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Acompanhar de perto a variação dos preços pode ser a diferença entre o lucro ou o prejuízo da sua operação. Não adianta criar as fichas técnicas e não acompanhar e atualizar os valores para saber a real situação das suas margens.
- Praticidade: Adicione receitas como ingredientes de outra receita para facilitar ainda mais e ter maior precisão nos cálculos.
- Fator de correção: Calcule facilmente as perdas de cada ingredientes utilizando o índice padrão ou cadastrando de acordo com o seu uso.
- Medidas caseiras: Crie as suas medidas ou utilize as medidas caseiras padronizadas em cada ingrediente
- Histórico de preços dos ingredientes: Tenha um gráfico mostrando a variação dos preços que você cadastrou nos seus ingredientes
- Informação nutricional: Crie os seus rótulos nutricionais utilizando a integração com as tabelas TACO, IBGE e USDA. Ou crie uma info nutricional de acordo com o rótulo dos ingredientes que você utiliza.
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Conte com a gente para ajudar a criar suas fichas técnicas e qualquer dúvida, dificuldade ou sugestão de melhoria, mande um e-mail para [email protected] que será um prazer poder ajudar!
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